Ingrédients

Garniture:
*mousse de fruits: fraise, framboise, pomme, ananas, fruits exotiques, fruits rouges
*mousse de chocolat: au lait, blanc avec saveurs noix de coco, blanc
* crème pâtissière avec fruits: fraise, framboise, pêche, abricot
* crème pâtissière seule ou avec copeaux de noix de coco

samedi 5 octobre 2013

Bébé Winnie


Gâteau d'anniversaire de Mathys

Base: génoise
Garniture: mousse de fraise
Décor: pâte à sucre et chocolat
Nb de personnes: 10
Date: 31 décembre 2012

Demi ballon de basket


génoise


Passage de l'année


Demi ballon de basket pour le passage à l'an 2013 chez des amis

Base: génoise
Garniture: mousse de fruits rouges
Décor; pâte à sucre et chocolat
Nb de personnes: 15
Date: 31 Décembre 2012

Gâteau à étage




Gâteau à étage

Base: génoise rose
Garniture: mousse de fraises
Décor: pâte à sucre
Nb de personnes: 12
Date: 24 Décembre 2012
Prix: 35 euros

Bûche de Noël






Bûche de Noël pour chez mes parents

Base: génoise rose
Garniture: créme de fruits exotiques
Décor: pâte à sucre
Nb de personnes: 12
Date: 24 Décembre 2012

Bûche de Noël






Bûche de Noël 2012 pour chez ma belle-mére

Base: génoise bleue
Garniture: créme caramel au beurre salé et mousse au chocolat
Décor: pâte à sucre
Nb de personnes: 12
Date: 24 Décembre 2012

mardi 18 décembre 2012

Tortue au chocolat






Charlotte au chocolat en forme de tortue

Base: biscuits roulés
Garniture: mousse au chocolat au lait
Nbre de personne: 10
Date: 02 Décembre 2012

Buche de noel



Bûche de Noël réalisée au magasin Alice Délice pour une démonstration

Base: génoise
Garniture: citron- framboise
Décor: pâte à sucre, chocolat
Nbre personne: 10-12
Date: 01 Décembre 2012