Ingrédients

Garniture:
*mousse de fruits: fraise, framboise, pomme, ananas, fruits exotiques, fruits rouges
*mousse de chocolat: au lait, blanc avec saveurs noix de coco, blanc
* crème pâtissière avec fruits: fraise, framboise, pêche, abricot
* crème pâtissière seule ou avec copeaux de noix de coco

dimanche 28 octobre 2012

Alice Délice






Gâteau pour les 10 ans d'Alice Délice. Il s'agissait d'une démonstration de décoration en pâte à sucre...

Base: génoise
Garniture: mousse à la fraise
Décor: pâte à sucre
Nbre de personnes: 100 petites parts
Date: 27 Octobre 2012
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