Ingrédients

Garniture:
*mousse de fruits: fraise, framboise, pomme, ananas, fruits exotiques, fruits rouges
*mousse de chocolat: au lait, blanc avec saveurs noix de coco, blanc
* crème pâtissière avec fruits: fraise, framboise, pêche, abricot
* crème pâtissière seule ou avec copeaux de noix de coco

mardi 18 décembre 2012

Tortue au chocolat






Charlotte au chocolat en forme de tortue

Base: biscuits roulés
Garniture: mousse au chocolat au lait
Nbre de personne: 10
Date: 02 Décembre 2012

Buche de noel



Bûche de Noël réalisée au magasin Alice Délice pour une démonstration

Base: génoise
Garniture: citron- framboise
Décor: pâte à sucre, chocolat
Nbre personne: 10-12
Date: 01 Décembre 2012

Echiquier





Gâteau échiquier pour l'anniversaire de mon père

Base: chocolat, vanille
Pas de garniture
Décor: pâte à sucre, chocolat
Nbre personnes: 10
Date: 17 Novembre 2012

Taz





Gateau d'anniversaire pour mon papa

Base: génoise
Garniture: mousse de fruits exotiques
Décor: une simple couche de pate à sucre sur le dessus, chocolat
Nbre personne: 10
Date: 17 Novembre 2012

Sonic





Gateau Sonic pour les 8 ans d'un petit Lucas

Base: génoise
Garniture: mousse au chocolat au lait
Décor: pâte à sucre, chocolat
Nbre personnes: 10
Date: 14 octobre 2012
Prix: 30 euros

dimanche 28 octobre 2012

Alice Délice






Gâteau pour les 10 ans d'Alice Délice. Il s'agissait d'une démonstration de décoration en pâte à sucre...

Base: génoise
Garniture: mousse à la fraise
Décor: pâte à sucre
Nbre de personnes: 100 petites parts
Date: 27 Octobre 2012

Chat




Crème patissiére posée                                                                          Framboises posées












Gateau pour les 11 ans d'une petite Justine

Base: génoise
Garniture: créme patissiére, framboises
Décor: pâte à sucre, chocolat
Nbre personnes: 15
Date: 06 Octobre 2012
Prix: 40 euros

Cars




Voiture Cars pour les 3 ans d'un petit Noah

Base: génoise
Garniture: mousse au chocolat au lait
Décor: pâte à sucre, chocolat
Nbre personnes: 8
Date: 05 Octobre 2012
Prix: 30 euros

33 ans




Base: génoise
Garniture: mousse au chocolat au lait
Décor: pâte à sucre, chocolat
Nbr personnes: 10
Date: 05 Octobre 2012




Base: génoise
Garniture: mousse au chocolat au lait et noix de coco
Décor: pâte à sucre, chocolat
Nbre personnes: 15
Date: 05 Octobre 2012


Base: génoise
Garniture: créme patissiére, fraises
Décor: pâte à sucre, chocolat
Nre personnes: 20
Date: 05 Octobre 2012


Gâteaux d'anniversaire pour mon beau frére Johnatan

Tahiti






Gâteau pour les 28 ans de ma cousine...
Je précise c'est marqué "19 ans déjà" car cela fais déjà 19 ans qu'elle a quitté Tahiti et 19 ans qu'elle veut y retourner lol

Base: génoise
Garniture: moussse de chocolat blanc et noix de coco
Décor: pâte à sucre, chocolat
Nbre personnes: 10
Date: 15 Septembre 2012

Patrick











Gâteau Patrick pour les 28 ans de ma cousine

Base: génoise
Garniture: mousse de chocolat au lait
Décor: pâte à sucre, chocolat
Nbre personnes: 10
Date: 15 Septembre 2012 


Miel Pop's




Mousse au chocolat mise en place


Pâte à sucre mise en place



Gâteau Miel Pop's pour le 1er anniversaire du filleul de mon cheri

Base: génoise
Garniture: mousse au chocolat au lait
Décor: pâte à sucre, chocolat
Nbre de personne: 15
Date: 08 Septembre 2012